航海日志与土耳其咖啡：我在土耳其“绿松石海岸”的船宿潜水周

2025年5月8日 | 土耳其，从费特希耶到卡什

我的湿式潜水衣正挂在木制帆船的扶手上滴着水，在午后地中海的阳光下慢慢烘干。我正盘腿坐在后甲板上，一手端着一杯浓稠的土耳其咖啡，另一手拿着我的潜水日志。

如果你一年前问我关于船宿潜水的事，我的脑海一定会立刻跳出红海或马尔代夫那种巨大的、钢壳结构的“水上漂浮酒店”。老实说，直到一个潜友说服我预订了今年春天的“蓝色航线”（Blue Cruise），我甚至都不知道土耳其也有这种“船宿”玩法。

但现在我就在这里。2025年5月初，潜水季刚刚拉开序幕。我意识到，在土耳其潜水，追求的不是追逐鲸鲨或那些让人肾上腺素飙升的放流潜水。这里的主角是历史、蓝得不可思议的海水，以及可以说是我在地球上吃过的最棒的潜水后餐食。

以下是我过去几天从费特希耶（Fethiye）南下航行到卡什（Kaş）的旅行日记片段。

关于船：这可不是普通的船宿游艇

我们住的不是那种标准化的潜水船，而是一艘租赁的传统双桅木制帆船——“古雷特”（Gulet）。她大约30米长，当地建造，海风吹起时会发出让人安心的吱呀声。甲板下的船舱很局促（这是形容你必须侧着身才能挪到床上的委婉说法），但这没关系，因为大家都会把床垫拖到顶层甲板，在星空下露营而眠。

我们的船长布拉克（Burak）是个皮肤被晒得黝黑的家伙，他完全凭记忆在这些崎岖不平、松树林立的海岸线间穿行。当船头的压缩机嗡嗡地充气时，我们的随船大厨正在后舱切着茄子，烤着哈罗米芝士。这是一种完全不同的、极其悠闲的节奏。

扎入“地中海蓝”

现在的海水……相当清凉。因为是5月初，表层水温是宜人的21°C，但一旦下到20米处的温跃层，那种凉意会瞬间让你清醒。我很庆幸带了5毫米的湿衣和头套。

我们的第一潜是在费特希耶港外一个静谧隐蔽的小海湾。原本我没抱太大期望，但当我背滚式跳下充气艇的那一刻，那能见度简直让我惊呆了。我们拥有整整30到40米清澈透明的视野。

昨天，我们去了阿夫库勒墙（Afkule Wall）。那个潜点太狂野了。你沿着一个陡峭的悬崖峭壁垂直下潜，崖壁直接扎进深渊。石灰岩墙上布满了黄色和紫色的海绵。我们花了一整潜的时间在裂缝和洞穴里钻来钻去，用手电筒照进黑暗处，寻找巨大的海鳗和偶尔露面的“一脸严肃”的石斑鱼。

卡什：沉船与飞鱼

今天早上，我们在卡什附近抛锚。船上的每个人都坚持说这里是土耳其的潜水之都，他们没说错。

我们潜入了大峡谷（The Canyon），穿过两堵水下墙壁之间的狭窄峡谷。走出峡谷后，沙地斜坡缓缓延伸，紧接着她就出现了：Dimitrios号沉船。这是一艘在60年代末沉没的货船。大自然已经完全收复了它。船身布满了海洋生物，一只巨大的蠵龟（Caretta caretta）优雅地从生锈的船体上方游过，完全无视了下方正在吐泡泡的我们。

下午，我们去了一个稍浅的潜点，参观了乌鲁布伦沉船（Uluburun Wreck）复制品。原址是目前发现的最古老的沉船之一（可追溯到青铜时代晚期），原件安全地存放在博德鲁姆的博物馆里。但当地的潜水协会在海底放置了一个完全一样的复制品，包括散落在沙地上的陶瓦双耳瓶。悬浮在有着3000年历史的货物布局上方，即使是复制品，也会让你感叹人类在这些水域航行——以及沉没——的历史是多么悠久。

水面休息时间

这次旅行最棒的部分可能实际上是两次潜水之间的休息时间。在普通的潜水船上，你只能坐在潮湿的沙龙里吃干巴巴的饼干。而在这里，我们会停泊在只有乘船才能到达的偏僻海湾，比如“水族馆湾”或克科瓦（Kekova）遗址附近。

在潜水的间隙，我们会在拜占庭式的沉没废墟上方浮潜，划着浆板进入海蚀洞，或者干脆坐在太阳甲板上，吃掉跟自己体重差不多沉的土耳其冷盘（Mezes）——塞肉葡萄叶卷、鹰嘴豆泥、新鲜八爪鱼沙拉和吃不完的酥脆面包。

最后的心得

说实话：如果你是一个只关心大型海洋生物或高速洋流的潜水员，土耳其的木帆船航行可能会让你觉得节奏太慢。

但如果你喜欢清澈见底的能见度、迷人的水下地形、古老的历史，以及在夜晚一边品尝当地葡萄酒，一边听着地中海海水拍打木制船壳的声音？那么这趟旅程就是为你准备的。

明天我们要去潜一个叫“飞鱼礁”的地方，然后就开始悠闲地沿着海岸线返航。我的装备终于干了，船长布拉克刚刚大喊压缩机关掉了，晚餐已经准备好。开饭时间到了！